Oppskrift på seifillet eldorado fra Matmons.NET

	Bakverk og kaker	429
	Desserter	228
	Drikke	208
	Fisk og skalldyr	144
	Forretter	61
	Fugl og fjærfe	84
	Grønnsaker	113
	Kjøtt	169
	Nasjonalitet	341
	Pasta og pizza	83
	Pålegg	28
	Saus og supper	152
	Småretter	175
	Snacks og godteri	90
	Tema	664

Seifillet eldorado

Seifilet legges i en smurt form og tilsettes urter og krydder. Stjerneanisen gjør susen i sausen

Antall porsjoner: 4
Tilberedningstid: 40 min.

Ingredienser:
800 gram Seifilet uten skinn og ben
1 boks Hermetiske tomater i biter
1 fedd Hvitløk
1/2 Purreløk den hvite delen
2 kryddermål Stjerneanis
1/4 Rød Chili
1 ts reven Ingefær
2 ss Øster saus
1 ss Fiskesaus
1 Hønsbuljong terning
1 dl varmt vann
Nykvernet svart Pepper
2 ts Salt
Parmesan

Tilberedning:
Smør formen med olivenolje, ha i Tomat i biter,Purreløk i skiver,finhakket Chili, reven Ingefær, Østersaus, Fiskesaus og varmt vann som Hønsebuljongterning er oppløst i. Alt blandes smak til med Nykvernet pepper og salt. Ha i Seifilet og stek i oppvarmet ovn 200 grader i ca. 30 minuter.

Riv over Parmesan like før servering, serveres med Ris, pasta eller potet. En salat og litt brød til, en flaske rødvin kanskje 2.
Velbekomme

Kilde: Fritjof Harald Strøm - Lagt inn: 06.01.2009

Legg til i mine oppskrifter

Tips en venn om denne oppskriften
Hvis du fyller ut feltene under, sender vi denne oppskriften til en venn.

Gi din karakter!
Hvilken karakter vil du gi denne oppskriften?