 |
|
|
Snabb Renskav  Jeg bruker det svenske navnet, men dette er egentlig bare en variant av lappebiff
Antall porsjoner: 2-
Tilberedningstid: 15 min.
Ingredienser:
Kjært barn, mange navn. Jeg vet ikke om lappebiff er det politisk korrekte navnet, men siden jeg selv er av lappisk opprinnelse, bruker jeg det.
Du trenger ikke mye, men noen ting må du ha;
Finnebiff, lappebiff, reinskav. Du trenger det i hvertfall skal det bli noe av denne retten. Mengden bestemmer du selv. Jeg tar utgangspunkt i 250 gram.
Sopp. Type bestemmer du. Jeg bruker to ferske sopp på 250 gram kjøtt.
Løk. En halv stor burde holde.
Krydder. Her er det råvarene som skal skape smaken, men litt salt og pepper bør det være. Har du einebær tilgjengelig, sleng et par i mot slutten.
Rømme. Beste som finnes, og mengde bestemmer du. Men byvarianten er maisennamel som erstatning.
Tilberedning:
Steik kjøttet. Kjøtt fra pose går helt fint, om du ikke har kjøtt å skave tynne skiver fra.
Tilsett løk og sopp, og la det surre noen minutter. Krydre etter smak og tilsett rømme. Bruker du byvarianten, tar du en toppa t-skje i en kopp vann og rører til en jevn masse før du heller det i panna.
La det hele surre 5-7 minutter til du synes det ser ferdig ut.
Tilbehør du kan servere til er selvfølgelig etter eget ønske, men jeg kan komme med noen tips;
Tyttebær, ferske rundstykker, evt potet/potetmos.
Som drikke kan du bruke husets vodka, er det tomt i kjelleren kan du bare drikke vann. Går helt fint det også, men ikke like moro da..
Vel bekomme.
Kilde: Nils- O - Lagt inn: 12.02.2010
Legg til i mine oppskrifter
Tips en venn om denne oppskriften
Hvis du fyller ut feltene under, sender vi denne oppskriften til en venn.
Gi din karakter!
Hvilken karakter vil du gi denne oppskriften?
|
Om Matmons.NET |
Legg inn oppskrift |
Mine oppskrifter |
Nyeste | Best
likte | Mest leste
