Oppskrift på gulrotkake fra Matmons.NET

	Bakverk og kaker	429
	Desserter	228
	Drikke	208
	Fisk og skalldyr	144
	Forretter	61
	Fugl og fjærfe	84
	Grønnsaker	113
	Kjøtt	169
	Nasjonalitet	341
	Pasta og pizza	83
	Pålegg	28
	Saus og supper	152
	Småretter	175
	Snacks og godteri	90
	Tema	664

Gulrotkake

En nydelig gulrotkake som jeg har fått mye skryt for!

Antall porsjoner: 10
Tilberedningstid: 60 min.

Ingredienser:
Kake:
4,5 dl hardpakket revet gulrot
1 dl. soyaolje
4 egg
3 dl sukker
3 dl hvetemel
2 ts kanel
2 ts natron
1 liten ts salt
1 ts vaniljesukker

Glasur:
45 g margarin
1 pk. Tine naturell kremost
190 g melis
1,5 ts vaniljesukker

Tilberedning:
Rasp gulrøtter og press dem godt sammen til du har 4,5 dl. Tøm så oljen over og la det stå å trekke. Pisk eggedosis av eggene og sukkeret. Tilsett de andre ingrediensene etter hvert, gulrota til slutt. Hell røren over i en 26 cm rund form, og stek på 180 grader i ca. 1 time.

Glasuren lages etter at kaka er tatt ut av ovnen, og står til kjøling. Smelt margarin og ost forsiktig i en kasserolle. Tilsett resten og rør godt slik at glasuren blir glatt og blank. Smør glasuren over kaka mens den er lunken. Pynt med litt revne gulrøtter eller revne appelsinskall om du vil.

Kilde: Thomas Edvardsen - Lagt inn: 06.08.2002

Legg til i mine oppskrifter

Tips en venn om denne oppskriften
Hvis du fyller ut feltene under, sender vi denne oppskriften til en venn.

Gi din karakter!
Hvilken karakter vil du gi denne oppskriften?