Oppskrift på hanekamkake fra Matmons.NET

	Bakverk og kaker	429
	Desserter	228
	Drikke	208
	Fisk og skalldyr	144
	Forretter	61
	Fugl og fjærfe	84
	Grønnsaker	113
	Kjøtt	169
	Nasjonalitet	341
	Pasta og pizza	83
	Pålegg	28
	Saus og supper	152
	Småretter	175
	Snacks og godteri	90
	Tema	664

Hanekamkake

Nydelig rullekake med karamellsaus og krem

Ingredienser:
Rullekake:
4 egg
4 ss sukker
4 ss hvetemel
1 ts bakepulver

Karamellsaus:
2 kopper sukker
2 ss vann
1 kopp smeltet margarin/smør
1 kopp fløte
1 liten ss hvetemel
1/2 kopp melk

Tilberedning:
Rullekake:
Egg og sukker piskes til eggedosis. Hvetemel og bakepulver siktes i eggedosisen. Kaken stekes i langpanne kledd med bakepapir på 250 grader i ca. 10 minutter.
Hvelv ut kaken og rull den sammen. La den ligge til den er avkjølt.
Fyll kaken med 5 dl pisket krem.

Karamellsaus:
Sukker, vann og margarin/smør brunes til det er lysebrunt. Hell fløten i karamellsausen. Hvetemelet røres ut i melken og has i karamellsausen. La det få et oppkok.

Avkjøl sausen og hell den så over rullekaken. Husk å bruke et fat med høye kanter, siden sausen vil renne utover. Pynt kaken med pisket krem sprøytet ut i rute mønster. Strø hakkede mandler på toppen av kaken.

Kilde: Per Edvardsen - Lagt inn: 10.08.2003

Legg til i mine oppskrifter

Tips en venn om denne oppskriften
Hvis du fyller ut feltene under, sender vi denne oppskriften til en venn.

Gi din karakter!
Hvilken karakter vil du gi denne oppskriften?