 |
|
|
Køfte - tyrkiske kjøttboller  Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
250 g. lammekjøttdeig
250 g. oksekjøttdeig
2 egg
2 ss hakket fersk persille
2 fedd hvitløk
1 løk
2 ss hvetemel
2 ss pinjekjerner
1 ts spisskum
salt
pepper
olivenolje til steking
sesamfrø
Tilberedning:
Bland kjøttet. Rør egg, hakket persille, presset hvidløk, hakket løk, mel, pinjekjerner, salt og krydder i kjøttet til en lett og luftig farse. La deigen hvile i ca. 10 min.
Form farsen til kjøttboller og trill dem i sesamfrø. Brun kjøttbollene i ca. 2 min på hver side på sterk varme. Skru ned varmen og stek videre i ca. 4 min på hver side.
Kilde: Thomas Edvardsen - Lagt inn: 09.03.2006
Legg til i mine oppskrifter
Tips en venn om denne oppskriften
Hvis du fyller ut feltene under, sender vi denne oppskriften til en venn.
Gi din karakter!
Hvilken karakter vil du gi denne oppskriften?
|
Om Matmons.NET |
Legg inn oppskrift |
Mine oppskrifter |
Nyeste | Best
likte | Mest leste
