Oppskrift på rødsei bacalao fra Matmons.NET

	Bakverk og kaker	429
	Desserter	228
	Drikke	208
	Fisk og skalldyr	144
	Forretter	61
	Fugl og fjærfe	84
	Grønnsaker	113
	Kjøtt	169
	Nasjonalitet	341
	Pasta og pizza	83
	Pålegg	28
	Saus og supper	152
	Småretter	175
	Snacks og godteri	90
	Tema	664

Rødsei bacalao

Måtte bare prøve å lage en rett med Rødsei og dette ble resultatet. Denne er god å enkel.

Antall porsjoner: 4
Tilberedningstid: 30 min.

Ingredienser:
800 g klippfisk
800 g potet
3 bokser hermetiske tomater i biter
4 løk
3 stk. rød paprika
3 stk. Hvitløk fedd
1 stk. rød chili eller 1 ts Chilipepper eller 1 ts Piri Piri
2 dl olivenolje

Tilberedning:
Legg Rødseifilet i rikelig med vann 1 døgn. Skift vannet 1-2 ganger pr. dag.
Del den i små biter. Kok opp vann uten salt, ha i fisken la den trekke i 7 til 10 minutter.
Kok potet med skallet på, rens den og skjær i skiver.
Fiskestykkene legges lagvis i en gryte med kokte potetskiver, løkskiver og paprika i strimler.
Ha i hermetiske tomater, finkuttet chilipepper (uten frø), og olje.
La gryta få stå og putre / småkoke 30 min.

Serveres med hvit brød
Velbekomme

Kilde: Fritjof Harald Strøm - Lagt inn: 23.01.2008

Legg til i mine oppskrifter

Tips en venn om denne oppskriften
Hvis du fyller ut feltene under, sender vi denne oppskriften til en venn.

Gi din karakter!
Hvilken karakter vil du gi denne oppskriften?