Oppskrift på ertersuppe for mange fra Matmons.NET

	Bakverk og kaker	429
	Desserter	228
	Drikke	208
	Fisk og skalldyr	144
	Forretter	61
	Fugl og fjærfe	84
	Grønnsaker	113
	Kjøtt	169
	Nasjonalitet	341
	Pasta og pizza	83
	Pålegg	28
	Saus og supper	152
	Småretter	175
	Snacks og godteri	90
	Tema	664

Ertersuppe for mange

Ertersuppe er god mat! Har du en stor gryte kan det kokes til mange lett og God mat en sommerkveld. Kan nytes året rundt.

Antall porsjoner: 50
Tilberedningstid: 120 min.

Ingredienser:
4 kg tørre erter gul eller grønn. (50/50)
3 kilo skrellte poteter
1/2 kilo bacon i terninger
1/2kilo gulrot
1 ss pepper, hvit malt
15 liter vann
4 kilo Svinnekjøtt i terninger
1/2 kilo løk i terninger
1/2 purreløk i terninger
2 ss salt
2 kilo grillpølser i skiver

Tilberedning:
Legg ertene i bløtt natten over.
Skyll de bløtlagte ertene. Kok dem opp i vann og salt, skum eventuelt av.
Tilsett resten.
Skum av
Kok alt under lokk til det er mørt ca. et par timer.
HUSK å røre!
Smak til med salt, evt. mer pepper og kanske litt Timian

Kilde: Fritjof Harald Strøm - Lagt inn: 15.02.2008

Legg til i mine oppskrifter

Tips en venn om denne oppskriften
Hvis du fyller ut feltene under, sender vi denne oppskriften til en venn.

Gi din karakter!
Hvilken karakter vil du gi denne oppskriften?