 |
|
|
Grovt rugbrød fiberrikt  Et godt brød til deg som trenger mye fiber, jeg deler brødet i 2 deler etter at det er stekt. Så at det blir spist opp i løpet av 2 dager. Slik har jeg fersk brød. Jeg har Hirse i brødet mitt det gir meg Kalsium, da jeg ikke drikker melk.
Antall porsjoner: 4
Tilberedningstid: 160 min.
Ingredienser:
1 kg sammalt Hvete grovmalt
300 g sammalt Rug finmalt
200 g sammalt Rug grovmalt
200 g Rugflak
2 poser Tørrgjær
1 ss salt
5 dl Havrekli
5 dl Kruskakli
1 dl Hirsefrø
1 dl Sesamfrø
1 dl Solsikkefrø
1 dl Linfrø
1,8 liter lunkent vann ca.38 grader
Tilberedning:
Bruk kjøkkenmaskin
1,8 liter lunkent vann tilsettes bakebollen, 2 poser tørrgjær, la dette få bobble litt ca 10 minuter. Tilsett resten av ingrediensene la maskinen arbeide deigen minst 5 minuter. La deigen stå å heve i ca 45 minuter. Øses i 4 velsmurte Brødformer (1 1/2 liter) Tips: jeg har en stripe bakepapir i bunnen på på brødformen. La etterheve ca. 1/2 time. Stekes ved 220 grader i ca 1 time. Avkjøles under håndkle på rist. Tips Du kan godt male 100 gram nøtter og tilsette brødet.
Kilde: Fritjof Harald Strøm - Lagt inn: 21.02.2008
Legg til i mine oppskrifter
Tips en venn om denne oppskriften
Hvis du fyller ut feltene under, sender vi denne oppskriften til en venn.
Gi din karakter!
Hvilken karakter vil du gi denne oppskriften?
|
Om Matmons.NET |
Legg inn oppskrift |
Mine oppskrifter |
Nyeste | Best
likte | Mest leste
